W dniach 14-15 września 2013 już po raz piąty odbędzie się w Paceco, i w Muzeum Soli w Nubii Rosso Aglio & Bianco Sale (Czerwony Czosnek i Biała Sól).
Jest to festiwal kulinarny i nie tylko, odbywający się na terenie Rezerwatu Przyrody Salin Trapani i Paceco. Przez dwa dni trwa zwiedzanie salin z przewodnikiem, degustacja, wystawa i targ tutejszych wyrobów, konferencje, przedstawienia oraz ręczny zbiór soli. Więcej informacji i program - tutaj.